一、技术参数
主体外形尺寸:2550x1250x2100mm
生产能力: 500-1000 kg/锅
总功率: 23.25KW
设备重量: 1000kg
真空度: -0.08MPa
所需气压: 0.6MPa
料箱容积: 1200L
制冷温度: -3~-5℃
二、性能简介
ZL1200制冷搅拌机与主要部件采用SUS304优质不锈钢,桨叶形式为交叉式。
三、本机特点
减速机与搅拌轴通过联轴器直联,延长了轴承和密封圈的使用寿命。交叉式桨叶相对传统搅拌机的桨叶形式可以更好的将物料混合。
本机制冷形式可为压缩机制冷和液氮喷淋制冷的组合形式,降低液氮的使用量,节约生产成本。
四、适用范围
本机器用于饺子馅、火腿馅,低温要求下的肉类制品等产品的制作。