西北部首座超低氧气调冷库建成

　　导读：气调贮藏是现代*的果蔬保鲜方法。近年来我国冷链运输高速发展，然而运输途中易腐烂、损耗大的问题让冷链发展陷入困境。近日，我国西北部首座超低氧气调冷库建成，这为冷链行业发展带来巨大的推动力量。
　　
　　中国西北部地区首座超低氧气调冷库落地陕西杨凌，成为我国西北部地区的重要鲜活农产品冷链物流示范工程。中国气调保鲜行业的—北京福瑞通科技有限公司，又一次成功运用*技术和成熟经验，将一座具有中国气调保鲜行业革命性的突破工程。
　　
　　气调贮藏是现在*的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。
　　
　　经该项目气调库贮藏的苹果于去年10月首批入库，经过8个月的贮藏，目前这批富士苹果已经顺利出库，在口感、风味、颜色、硬度、失水控制等方面均取得了很好的效果。据悉，这批苹果在气调库环境下，失水率控制在3%以内；气调库内的氧气含量稳定控制在1.6%以内；除有效抑制了虎皮病害的发生，也将果品腐烂率控制在0.4-0.5%。从而实现了在陕西杨凌地区、我国西北地区内，座真正意义上的超低氧（ULO）气调库。
　　
　　从项目的落成及投入使用的效果上证明，果蔬产品的品质及货架期的延长得到了保证，为该项目的使用者陕西中农公司，在提高果蔬储藏、加工及流通等各个环节的顺利进行提供了良好的设施保障。同时，作为在我国西北部地区的座超低氧气调库，也为我国保鲜行业的发展带来了巨大的推动力量。