欧洲将研发RFID标签大减少食物浪费

　　“浪费就是犯罪”——浪费就等于浪费耕地、水和劳动力资源。而这种浪费已经远远的负面影响甚至已然不亚于人口遽增或是环境污染等其他我们所熟知对于粮食供应链的冲击与破坏。联合国在去年公布一项数据指出，目前每年平均浪费13吨粮食（相当于为人类消费而生产的1/3粮食总量，其中光是富裕地区每年浪费的粮食量就高达2.2亿吨，相当于非洲撒哈拉以南地区的粮食产量），并过度消耗原始资源，如果情况继续恶化下去，到了2050年时，每年自然资源消耗量将增加近两倍，达到1400亿吨。
　　
　　因此，欧洲CATRENE-Pasteur计划开发了一款具有柔韧性的标签，使用RFID和感应器技术，可大大减少食物浪费。这款标签粘贴在散装运输箱上，能不间断地更新数据，让使用者获知食物的新鲜程度。这样就能减少食物在送达商店过程中的损坏。
　　
　　该公司未来还将推出基于传感器数据的食物质量预测系统，这些数据还可转换成运算、植入智能感应标签中。另外，降低耗电及提高读取效率的技术也正在开发中。