食品安全肉类水分测定仪水分仪持续测量并即时显示样品丢失的水分含量%，干燥程序完成后，终测定的水分含量值被锁定显示。与烘箱加热法相比，红外加热可以短时间内达到大加热功率，在高温下样品快速被干燥，其检测结果与国标烘箱法具有良好的*性,具有可替代性,且检测效率远远高于烘箱法。一般样品只需几分钟即可完成测定。
仪器操作简单，测试准确，显示部分采用红色数码管，示值清晰可见，分别可显示水分值，样品初值，终值，测定时间，温度初值，终值等数据，并具有与计算机，打印机连接功能。
食品安全肉类水分测定仪
显示清晰：液晶屏直接显示露点、微水（ppm）、环境温度、环境湿度、时间及日期、电池电量等内容。
RS232接口：可与串口打印机相连，进行数据打印。
内置电源：内置4Ah可充锂电池，一次充足可连续工作10小时。
采用高效率的烘干加热器-高品质的环状卤素灯，对样品进行快速、均匀的加热，样品的水份持续不断的被烘干。整个测量过程快速、自动、简便，仪器实时显示测量结果：水分值MC%、固含量DC%、样品初值g、终值g、测定时间s、温度终值℃、趋势曲线等数据。
仪器可通过RS232串口将数据输入到打印机、计算机、PLC等，可以在几分钟内（大部分样品）快速测定出固体、液体、粉体中的水分，操作简单，集成多种加热模式，工作方式满足多样化的测定需求，广泛应用在粮食、食品、农业、化工、塑料、新能源、新材料、医药、科研、检测等行业。
加热失重法是水分测定物理分析方法的一种，是利用温度对水分挥发的影响，将物料中的水分烘干出去，上比较通用标准测定方法是烘箱法，顾名思义是将物料样品放入烘箱烘干加热，再利用电子天平称重后，人工计算得出水分值。传统的水分测定一般是采用烘箱干燥法，一个样品的测试需要两三个甚至三四个小时，而且还需通过天平称重、人工计算，才能得出样品的水分值（含水率）。传统烘箱法水分测定的低效率，不能够适应高节奏的企业生产需要。
