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油脂氧化分析仪操作维护运行详细培训

阅读：0发布时间：2025-6-24

油脂氧化分析仪操作维护运行详细培训

2020年3月23日，盛泰仪器工程师到成都东方希望动物营养食品有限公司对盛泰仪器ST149B油脂氧化分析仪(氧压变化法）进行安装调试。

工程师凭借丰富的经验，对油脂氧化分析仪的结构、原理以及操作方法、后期维护保养、仪器运行过程中的注意事项进行了详细的沟通和培训，分享行业应用中的经典案例。安装培训现场研究人员使用ST149B氧化稳定分析仪进行了实验操作和数据分析，对仪器的性能、应用、软件操作和数据分析都很满意。

ST149B自动氧化稳定性仪根据样品在室温密闭条件，氧气未过压环境下短时间内保持相对稳定，当升温加压时，食品自身对油脂的氧化的阻碍作用将减弱。将样品放入测试池并密封后，向测试室通入氧气，然后加热样品。耗氧量通过压力降低来标示。测量持续进行，直至达到转折点–即定义的压降。该结果称为诱导期(IP)，即从测试开始到转折点之间的时长，它表示所测样品的氧化稳定性。本产品符合：本产品采用AOAC推荐方法、ISO 6886:2004《动、植物油脂——氧化稳定性的测定（加速氧化试验）》，本仪器自动记录了食品氧化过程的氧压变化，通过这个方法可以知道食品油脂氧化的稳定性。适用于包含油脂的食品，固体或液体，包含蔬菜和动物组织，可直接检测食品，不需要对油脂进行分离处理。
油脂氧化分析仪是一个通用型仪器，被各行业广泛应用.

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