碳酸饮料的组成是由糖、色素、甜味剂、酸味剂、香料、碳酸水以及防腐剂（）等成分。除糖类能给人体补充能量外，充气的“糖酸饮料”中几乎不含营养素。碳酸饮料的主要成分是水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。

在碳酸饮料整个生产过程中，对于糖度和碳酸化过程的控制是至关重要的。然而在碳酸饮料的生产过程中，存在着诸多影响糖度和碳酸化程度的因素。

为了提高碳酸饮料糖度和碳酸化程度的准确性，促进饮料行业的发展，ATAGO（爱拓）全自动CO₂糖度检测仪CooRe 酷尔瑞/ATAGO（爱拓）碳酸饮料糖度检测仪 将为饮料制造商带来更高的收益。

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