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维生素B1（Vitamin B1，VB1）又称硫胺素，是最早被人们提纯的-，化学名为氯化3-[（4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基）-甲基]-5-（2-）-4-甲基噻唑鎓盐酸盐，具有维持正常糖代谢的作用 硫胺素厂家
中文名
维生素B1
外文名
Vitamin B1
别 名
VB1、硫胺素、抗神经炎素
水产
由于在水产动物中维生素B1的作用广泛，因此维生素B1长期短缺不仅对其生长造成影响，而且会通过体内代谢反应障碍，产生一系列缺乏症。研究发现，虾、蟹等甲壳动物不能合成维生素B1或合成的数量很少，难以满足自身生理需要，因此必须通过人工饲喂获得。有学者对中国对虾维生素B1促进糖代谢的相关内容进行研究，发现必须保证其维生素B1日粮为60mg/kg，才能使对虾充分利用饵料中的糖源。 [11]
家禽
维生素B1对家禽的生长也有着重要的作用。研究发现，日粮中添加高于1.0mg/kg的硫胺素显著提高3周龄和4~7周龄肉仔鸡的体增重（P小于0.01），0~3周龄和4~7周龄肉鸡的需要量分别为4.0mg/kg和1.6mg/kg。因此可以说明维生素B1在家禽饲料配方中。 [11]
反刍动物
维生素B1对反刍动物具有特殊的营养作用。研究发现，泌乳高峰期时，奶牛易出现不吃精料导致产奶量下降的情况，可以通过0.25%维生素B1 30mL肌肉注射，轻者注药后第2d即开始吃料，重者需经过2~3次用药后恢复正常。另有研究发现，Wernicke脑病是由于长时间禁食，导致硫胺素缺乏进而发病
维生素B1在饲料中通常是以多维的形式添加，在添加时，要考虑到动物的种类和生长阶段，保证获得最佳的生产性能
