结构特征与工作原理
该机由机架、水箱、风机、提升机、气泡管、喷水管等几部分组成，工作时由于水中风力的存在，蔬果在水中任意方向翻滚转动，并在高压水力的推动下向前移动，在出口由一刮板提升机，将果蔬送至下道工序。整体为分体式结构，水箱与输送机、进出料斗、罩板方便拆卸，易于清洗和检修。
安装、调试与操作
4.1该机必须置于水平的混凝土地面上,若不平需垫正至水平；
4.2清洗机器内外；
4.3接通提升机、风机、循环泵的电源（详见其《使用说明书》），关闭放水阀、排污口，向水箱中进水，水位由溢流管控制；
4.4启动风机、循环水泵，物料清洗合格后，启动提升机，将物料送至下道工序；
4.5根据原料污染程度及视水箱中水的洁净程度，适时更换水箱中的清洗水。
4.6停用时切断电源，打开排污口放水，清洗整机内外保持洁净。
维护
5.1循环泵过滤器每隔一小时清理一次,若水槽中树叶杂物较多,须及时清理；
5.2及时清洗喷气孔（一般不易堵塞）；
5.3减速机润滑油必须定期更换,轴承部位如期加油；
5.4视输送带松紧调整拉紧螺钉。
