大家有没有遇到消毒柜里的碗发黄？很多朋友可能会有这样的疑问，是什么原因造成这个情况的呢？遇到这种问题该怎么办呢？别着急，请看看以下四川酒店厨房设备小编为大家分享的内容：
消毒柜里的碗发黄原因有多种：
一、我们家里大多数用的都是瓷碗，碗发黄是因为碗经过高温消毒后，碗面的釉质发生了反应，产生了发黄的情况。还有就是经过臭氧消毒碗的表面氧化了，臭氧可是氧化剂。解决方法选用釉质好一点的、厚一点的消毒专用碗，这样要吧避免发黄的问题。
二、餐具没有沥干；我们知道，水壶时间长了都会有一层厚厚的水垢，同样我们的餐具没有沥干，再经过高温消毒，水垢慢慢积累在餐具上，时间长了也会出在发黄的现象。解决方法就是把餐具沥干以后再放入消毒柜进行消毒。
三、我们会发现，有些不放入消毒柜的碗时间长了以后，碗底也会出现一圈黄的东西，其实这是我们洗碗时用的洗洁精！碗洗好后洗洁精没有清洗干净，长期积累在碗上，时间长了也会出现发黄的现象；如果放入消毒柜消毒，黄的会更快！洗洁精是石油的化合物，如果大量食用是毒的，所以，尽量先用高品质的洗洁清来清洗餐具，洗完后要洁净。
我们遇到的四川酒店厨房设备之消毒柜的碗发黄的原因一般就是以上这三点了，如果大家还有其他的疑问欢迎大家补充出来！希望能够对大家有更多的帮助！
