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食品保鲜微波杀菌设备-02

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  • 公司名称山东邦普机械设备有限公司
  • 品       牌
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  • 所  在  地
  • 厂商性质其他
  • 更新时间2023/5/29 12:43:32
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山东邦普机械设备有限公司位于山东省宁阳县经济开发区,是集科、工、贸为一体,从事开发、研究、生产微波能设备、各类干燥设备、食品通用设备的企业。公司拥有专业的科技技术研发团队及大批技术工人,致力于微波技术、多元化干燥设备、电热设备等领域的开发应用及生产制造,所有产品按GMP、FDA标准设计制造,其各项主要技术指标居于水平。  公司奔着“实业兴邦、普惠天下”的宏伟目标为己任,坚持以科学严谨、创新、诚实的企业精神,以质量为根本,以完善的售后服务体系为保障,进过公司不断的研发和创新,公司现有微波干燥杀菌系列、微波解冻系列、微波真空干燥系列、热风干燥系列、微波热风组合干燥系列等五大系列50多个产品,已广泛应用于食品、调味品、农副产品、中西药、花草类、建材、木材、化工原料、陶瓷、橡胶等行业。  公司从事微波制造15年之久,(下设山东快睿微波、山东华诺微波两)凭借雄厚的技术能力、丰富的制造经验和完善的售后体系赢得各界行业的认同,而且多年来一直和国内一些高等院校及企业常年合作,其设备远销欧洲、南美、非洲、东南亚、中东、日本、韩国、中国台湾等30多个国家及地区......公司是一家以微波应用设备的研发、销售、设计、生产、服务为一体的微波应用设备研发生产型企业。多年来,邦普一直坚持实施品牌战略和市场战略两大工程,秉承“客户至上 科技创新”的原则,不断提升核心竞争能力拥有*的生产设备和优秀的技术团队,实力雄厚的微波设备专业生产厂家。
微波技术在食品工业中的应用  1.食品的微波干燥  如果通过微波加热将蔬菜干燥成含水量低于20%的“干燥蔬菜”,其效率比传统方法高十倍以上
食品保鲜微波杀菌设备-02 产品信息

食品保鲜杀菌微波设备

  微波技术在食品工业中的应用

  1.食品的微波干燥

  如果通过微波加热将蔬菜干燥成含水量低于20%的“干燥蔬菜”,其效率比传统方法高十倍以上。该方法不仅适用于蔬菜的干燥,也适用于海藻、卡拉胶、琼脂、年糕和甲鱼果冻食品的干燥。在显微镜下观察微波干燥的蔬菜,可以发现蔬菜的组织仅比冻干产品更接近新鲜蔬菜,但干燥时间比冻干短。微波还可以最终干燥油炸产品,不仅节省了油,而且获得了低含油量的清淡可口的食品。

  2.食品的微波膨胀

  在微波加热过程中,材料的除湿和传热方向、传热方向和蒸气压传递方向是一致的,即从材料内部到表面。这一特性有利于材料中蒸汽的产生和积累。微波加热速度快,物料中气体的温度急剧上升,内部蒸汽的形成速率高于蒸汽的迁移速率,物料具有蒸汽压梯度。当压力超过纤维结构强度的承载能力时,材料可以通过该压力膨胀。

  3、食品微波杀菌、防霉

  微波杀菌是电子热效应和生物效应双重作用的结果

  根据食品研究,食品中常见的酶对微波很敏感。微波加热快速而均匀,使材料迅速升温。此外,它还伴随着磁场的作用,使酶在短时间内失去活性。因此,它可以使茶叶、玫瑰、金银花和其他农产品中的酶失活。失活速度快,。

  5.食品的微波真空干燥

  在真空状态下,当温度高于40℃时,微波可以处理会变质或降解的材料。因此,它能极大地保持营养成分、颜色、香味等。热敏食品。


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