一颗葡萄到一瓶好酒之间，经过与别处不同的阳光与土壤，阳光善解人意，气温恰倒好处；平均降水不多不少，仿佛上天用量杯悉心量过；当然还有排水优良的砂质土壤，在输送充足养料的同时，亦不会影响葡萄的甜度。

如此天赋的条件，才长出颜色与味道俱佳的葡萄，并摇身化作了灵性的葡萄美酒。

临近采摘的每一天，酿酒工头都施展着传奇的智慧与魔力。他们用舌头舔尝葡萄的成熟情况，用经验捕捉恰倒好处的采摘时间。这一刻，是影响葡萄酒质量与口味的神气是，这一刻的决断，要十几年甚至几十年后美酒入口时，才见答案。

在地下的恒温地窖，就是爱酒人的天堂。

无数饱满多汁的葡萄，经过榨汁，去梗，提纯，过滤的多重工序后，才有资格在古朴而昂贵的橡木桶了，脱胎，换骨，发酵，酝酿。

在着漫长的等待中，他们都坚信着地窖的入口镌刻的格言：没经过地窖，就上不了天堂。

AIAGO(爱拓)PAL-Grape Must

数显葡萄折射仪，

可用来测量为发酵葡萄汁的糖度Brix值。

适用于葡萄种植，葡萄汁采购者。