京西全产业链之---京西冷链加工屠宰中心
2023-07-27 13:22:58 内蒙古京西农牧业阅读量:413 我要评论
京西冷链屠宰加工中心占地100亩,总投资2.8亿元,内部配置两条国内最先进的屠宰生产线,项目全部投产后,年屠宰量达10万头。
京西冷链屠宰加工的屠宰生产线,可以对肉品进行精准分割,极大提升了安格斯牛的附加值。早上乘着“冷链快车”的安格斯牛肉,晚上就能上北京市人民的餐桌,察右前旗生产的安格斯牛肉源有品质支撑、肉质有营养保证、肉品锁鲜技术全程可追溯。
目前京西冷链屠宰加工中心已经重点在北京地区进行全面销售,同时在天津、川渝、湘鄂等地区铺设销售网络。
“安格斯”牛的外貌特征是黑色无角,体躯矮而结实,出肉率高,肉质口感鲜美多汁,肉质滑嫩,入口即化,奶香味十足。京西农牧业引进的安格斯进口牛都是来自澳大利亚天然牧场,面积辽阔,空气清新。在蓝天白云之下,安格斯牛仔在广阔草场上自由散步,似乎让人回到了原始的农耕生活。得天独道的畜牧环境,自然无压力的放养方式,是安格斯牛成为牛中翘楚的必要条件。
京西冷链项目的建设,进一步优化了察右前旗畜牧产业结构,延伸畜牧产业链条,增加农畜产品的附加值,加快养殖产业结构调整,为周边肉牛养殖户提供良好的肉牛屠宰加工平台,增加就业岗位的同时增加农民的收入,该项目有利于当地主导产业发展和乡村振兴,可提升农民致富和农业经济良性循环,具有较好的经济效益、社会效益和生态效益。
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