冷链研讨会在北京召开

　　导读：今年8月底，在北京召开了以“冷链物流科技创新、食品安全”为主题的冷藏链研讨会。研讨会上专家云集，150名冷链企业代表也参加了本次会议。本次会议促进了*技术在生产中的应用，为冷链学术研究与生产实用搭建了对话的桥梁。
　　
　　2014年8月27-28日，北京制冷学会、冷链食品物流产业技术创新战略联盟、北京市农林*等单位在北京共同举办了2014冷链物流科技创新和食品安全高层论坛暨北京制冷学会第九届冷藏链研讨会，本次会议主题是“冷链物流科技创新、食品安全”。
　　
　　国内大专院校、科研院所和企事业单位的20位专家、教授、高管在高层论坛和研讨会上作专业学术报告。参会代表汇集了国内从事农产品冷链物流研究、生产、经营的人员近150人。
　　
　　北京市*党组成员、副主席田文出席会议并讲话。田文对北京制冷学会多年来开展学术交流活动给予肯定，提议在京从事冷链物流的研究、生产、经营的企事业单位，组建中关村冷链食品物流产业技术创新战略联盟，通过聚集首都人才、技术优势，进一步提升北京冷链物流的技术、装备、管理水平。中国制冷学会秘书长金嘉玮到会并讲话。
　　
　　*院士、*理化所研究员、中国制冷学会副理事长、北京制冷学会常务副理事长周远作主题报告。报告中列举了我国农产品产地预冷、冷库设施、冷藏运输、冷链信息化等方面与发达国家存在的差距，就我国冷链物流的现状和对策提出了自己的观点，即发展农产品冷链物流：有利于降低食品资源损失和能源消耗,增加个人和国家的财政收入；有利于人民的身体健康,民生的改善；有利于新兴产业增长点,解决部分就业困难，增加外汇收入；有利于人材的培养，丰富和拓展制冷、低温学科及食品学科的内涵。
　　
　　20位报告专家根据自己的研究课题、技术成果与参会人员进行了交流。涉及农产品采后商品化处理关键控制点；产地预冷对农产品的重要性；冷链物流过程新装置的研发，如产品跟踪与品质预警技术、品质劣变监测装置、便携式品质信息预警设备；网络信息技术在冷链物流过程中应用，O2O电商模式与冷链宅配模式等。
　　
　　北京制冷学会秘书长商跃在研讨会上向参会代表介绍了由北京市*资助下完成的《2012-2013北京市冷链物流报告》情况，着重提出了北京市应加快冷链物流标准的制修订，及时补充短缺的重要标准，使北京市冷链物流标准体系日趋完善，满足冷链物流行业的发展需要。