《规范》为冷链带来契机

　　导读：我国冷链物流近年来持续发展，各方都盯上了冷链市场，开始抢占市场份额。特别在今年，电商大战战火烧至冷链，*的开赛让冷链生鲜变得更加火热。6月份，《餐饮冷链物流服务规范》(行业标准)审查会的召开为冷链市场更增添了利好前景。
　　
　　2014年6月20日，《餐饮冷链物流服务规范》(行业标准)审查会在京召开。该标准规定了餐饮冷链物流服务的基本条件、服务质量、温度控制、包装、储存、装卸搬运、运输配送、交接的主要评价指标，适用于餐饮食材在流通过程中的第三方冷链物流服务及管理。
　　
　　《十二五农产品冷链物流发展规划》为我国冷链行业发展带来契机。我国综合冷链流通率仅为19%，而美、日等发达国家的冷链流通率达到85%以上。伴随消费升级、城镇化建设的推进，作为物流行业中进入壁垒较高，且市场空间巨大的一个领域，冷链物流成为电商、物流企业抢占的高地。
　　
　　《餐饮冷链物流服务规范》的预期出台利好冷链物流企业。冷链是一个集加工、仓储、运输、配送为一体的服务链条。冷链服务主要集中在食品与农产品消费领域，此次全国物流标准化技术委员会牵头起草并制定《规范》推进冷链物流业尽快向标准化、规范化发展。《规范》标志冷链物流宏观政策的落地，冷链服务的扩大与提升终要落到仓储、运输等物流环节，行业标准的出台有利于规范冷链物流行业环境，刺激市场需求，利于大中型冷链物流企业发展。国内电商抢先在冷链物流环节发力。
　　
　　目前抢滩餐桌冷链供应的企业主要为电商，菜鸟冷链服务已覆盖全国210个城市;京东通过自建物流网，开发冷链物流，并有意将整个物流体系下沉至乡镇一级。顺丰优选则是另一类以冷链物流作为突破口，由“线下物流”走到“线上交易”的典型代表，目前水果、肉、水产等生鲜产品超过优选销售额的50%。我国冷链物流企业势必应该抓住政策机遇，抢占生鲜冷链物流市场空白。