特点：用于各种淀粉以及混淆淀粉制造粉条；制品晶莹透亮、耐煮耐泡、不糊汤、不断条、不粘连。具有洁净卫生、表面平整、晶莹透亮、口感精致、食用方便、易贮运等长处。 工艺，设备结构公道、形状雅观、生产产量大、产物质量波动、操纵浅易。
机器原理
将淀粉和水比例调浆后送入粉条机进料口内通过螺旋推进装置将粉推进粉条漏板漏出，接纳水蒸汽原理，双层水箱，给水加热，蒸煮粉条机内管,使粉条在螺旋推进当中得到成熟。接纳独占的双螺旋更利于粉条的熟化，粉条在成形流程中经 100 度滚水煮熟，与手工制粉条的原理相同，没有毁坏粉丝的分子结构，因而和手工工艺类似.粉条机加工粉条比原手工节流人力、物力。大大的减少了淀粉的浪费。一斤淀粉能够加工一斤粉丝（原手工加工为一斤淀粉7两左右的粉丝)。
高效节能、煤、电、气三种加热原理，加热方法多样化。
机器加工粉条多用，实用性广。用人少，易操作。投资小，收益高。
