制冷机在工业运用中一般称为冷水机、冷冻机，是将具有较低温度的被冷却物体的热量转移给环境介质从而获得冷量的机器，一个物体失去一些热量后，它的温度也会降低一些。
我们的目的就是通过制冷系统，将介质中的热量向制冷剂传递，达到降低介质温度的目的，从较低温度物体转移的热量习惯上称为冷量。制冷机内参与热力过程变化即能量转换和热量转移的工质称为制冷剂。制冷的温度范围通常在120K以上。
可分为：压缩式制冷机、吸收式制冷机、蒸汽喷射式制冷机，半导体制冷。其中蒸汽压缩式制冷机又分为活塞式、回转式、螺杆式、离心式。吸收式制冷机和蒸汽喷射式制冷机应用较为广泛，目前，我国除少数大冷量和特殊用途的冷冻机外，一般用途的活塞式、离心式、螺杆式、涡旋式 、溴化锂吸收式、蒸汽喷射式制冷机，以及冷冻、冷藏、低温试验等设备都能自己制造。
制冷机参数表如下：
工业冷水机，低温冷水机，注塑冷水机广泛应用于塑胶，电镀，电子，化工，制药，印刷，食品加工等各种工业冷冻制程需使用冷冻机的领域，或也可为别墅、餐馆、酒店、机关、学校、工厂等人活动空间提供舒适性空调的领域。工业冷水机的温度范围:+20℃ 到-25℃并可调。在化工行业中主要用于化工反应釜(化工换热器)的降温冷却，及时带走因化学反应而产生的巨大热量从而达到降温(冷却)的目的，用以提高产品质量。
制冷机在塑胶行业中塑料产品、塑料容器、食品包装膜、医用包装膜等的制造行业；电镀业、液压油及机床切削刀具冷却液的冷却。
