为了保证番茄酱的营养成分不被破坏又能延长保质期，光锐机械设计制造了小型不锈钢番茄酱巴氏杀菌机。它升温迅速，干净卫生，符合食品卫生标准要求。采用自动装置，自动控温，安全可靠，有保温层，变频电机，变频调速，同时配有循环水泵进行体外循环。热源是蒸汽或电加热。适合连续杀菌作业。设备可以根据客户场地要求搭接摆放。
小型不锈钢番茄酱巴氏杀菌机采用提升机与杀菌同步进行结构,实现自动输送。使用各种大小罐装、瓶装或碗包装的番茄酱酱进入杀菌阶段。该设备的杀菌温度在80-100℃范围内任意设定;出水温度20-40℃，杀菌时间:8-40分钟 冷却时间:6-30分钟。设备的网带采用进口不锈钢网,耐高温,耐磨损，符合食品生产卫生标准，且对包装后的物料无损伤。温度调节采用进口自动温控系统，所有轴承采用进口防腐蚀系统,保证设备的使用寿命。整机采用SUS304不锈钢制作，灭菌温度、速度可根据番茄酱工艺要求来设定。整条流水线运行平稳，噪音低，采用的不锈钢网带制作，强度高、伸缩性小，不易变形，易保养。
特点有：
1、通过温度自动调节，将杀菌槽中的热水温度控制在60-95℃之间;
2、加入无极调速装置，杀菌时间可自动调节，根据不同的食品工艺要求，5-40分钟可随时调整;
3、既能起到杀菌效果，又能保证番茄酱的蛋白质等营养成份不在较大温度范围内波动，保持番茄酱原有的品质，达到对番茄酱不加防腐剂和添加剂而能延长保质期的目的，从而保护了人们的生命的健康。
4、加入冷却段，可以对杀菌后的番茄酱通过冷却水进行冷却;
5、冷却后的干燥包装可以接入强流风干设备，用强风将番茄酱包装
